夏天城市哪里最熱鬧？應該是夜晚的燒烤攤兒吧。陜西省疾控中心提示，夏天吃燒烤，布病不可不防。
夏天是燒烤的季節(jié)，路邊擼串喝扎啤的小聚是許多年輕人放飛心情的首選，好不愜意！“布病”全稱布魯氏菌病，在日常生活中，人們常常通過直接接觸病畜而感染。但因食用未消毒或消毒不徹底的奶、肉和內(nèi)臟等，經(jīng)消化道感染布病的病例臨床上也不少見，因此吃燒烤時要格外注意。布魯氏菌是一種不耐熱的病原菌，一般來說，80℃加熱半小時左右即可將細菌殺死，用100℃的水煮5分鐘就可以殺滅細菌。我們平時要養(yǎng)成良好的飲食習慣，不買病死和來路不明的畜禽肉，牛羊肉和內(nèi)臟等一定要徹底煮熟才能吃；不喝或吃未經(jīng)消毒的鮮奶、奶酪等奶制品；不貪圖肉質(zhì)鮮嫩而吃烤不熟、煮不透的肉，保證徹底涮熟或烤熟才吃。
監(jiān)測顯示，從我省人間布病季節(jié)性發(fā)病特點可以看出，夏季是布病高發(fā)季節(jié)，每年的7月達到高峰。
在潮濕悶熱的夏天，羊的采食量下降，細菌、病毒繁殖的速度大大加快，易導致羊只營養(yǎng)攝入不足、抵抗力下降，不但會影響增重, 還會影響到羊群的健康，布病也會乘虛而入。因此，夏季的羊只飼養(yǎng)管理、消毒防疫措施的落實就非常關(guān)鍵。首先是防暑降溫，再就是增加營養(yǎng)，加強圈舍清潔消毒，當然，驅(qū)蟲滅蚊蠅也不能馬虎。
布杜氏桿菌病的癥狀包括發(fā)熱、身體出汗增多、頭痛以及關(guān)節(jié)疼痛等，如果平常與羊有接觸，或者吃烤肉后出現(xiàn)相關(guān)癥狀，盡快就醫(yī)。
華商報記者 ?李琳

來源：華商網(wǎng)-華商報