■ 減肥時應(yīng)當(dāng)限制膳食的總熱量

■ 人每天攝取食物的熱量若低于600大卡可能危及心臟

■ 節(jié)食者如果基礎(chǔ)代謝率降低到正常水平以下，會比以前更易發(fā)胖

■ 不吃早餐會增加形成膽結(jié)石的風(fēng)險

本報記者 張家禎

隨著氣溫升高，人們身上的衣物越穿越少，不少人為了秀出好身材開始進行減肥。而急于求成，錯誤的減肥方法，會傷害身體健康。哪些減肥方法不可?。棵つ繙p肥會帶來哪些危害？近日，記者采訪了西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院減重與代謝外科亞專業(yè)主任楊威。

“近年來，由于生活條件改善等因素，肥胖人群逐年增加。因肥胖引發(fā)的糖尿病、高血壓、心血管病、代謝性疾病也在增加且呈年輕化趨勢。肥胖已成為嚴重危害我國居民健康的公共衛(wèi)生問題。肥胖對于身體健康來講是有害的，但盲目減肥同樣會引發(fā)健康問題?！睏钔f。

楊威告訴記者，盲目減肥會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血、免疫力降低、內(nèi)分泌紊亂、骨質(zhì)疏松、記憶力減退、脫發(fā)等，甚至?xí)疴?。研究表明，人每天攝取食物的熱量若低于600大卡可能危及心臟，輕者或發(fā)生心率改變，重者可出現(xiàn)心臟病變，有突然死亡的危險。

“很多人早晨起來沒有食欲，覺得一日三餐，少吃一頓沒有關(guān)系，不吃早飯還可以幫助減肥。這種想法是不對的。”楊威說，“清晨，胃腸道在經(jīng)過一夜的休息后開始工作，不吃早餐會分泌胃酸，進而刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃部不適，并且增加形成膽結(jié)石的風(fēng)險?！?/p>

對于認為靠少吃或者不吃就能減肥的人來說，需要清楚基礎(chǔ)代謝這個概念。楊威介紹，基礎(chǔ)代謝是一個人24小時躺著不做任何事都要消耗掉的熱量。呼吸、血液循環(huán)、維持體溫、器官的運作都要消耗能量?；A(chǔ)代謝消耗掉的能量是人體每天消耗能量中占比最大的。

楊威提醒，通常成年人隨著年紀增加，基礎(chǔ)代謝會下降。同時，身體會本能做出應(yīng)激反應(yīng)降低基礎(chǔ)代謝，增強身體儲存能量和蓄積脂肪的能力。節(jié)食者一旦恢復(fù)正常飲食，體重很容易反彈。另外，如果基礎(chǔ)代謝率降低到正常水平以下，會比以前更易發(fā)胖。

“有些人認為，自己過于肥胖主要是因為脂肪吃得過多，只要不吃脂肪就能瘦下來。其實，減肥時應(yīng)當(dāng)限制膳食的總熱量，而不僅僅是限制脂肪的攝入。膳食中保持適量的脂肪，對減肥和健康都是有一定益處的。”楊威說，因為脂肪是脂溶性維生素的載體，可促進如維生素A、維生素E、維生素D等脂溶性維生素的吸收。而且脂肪可以起到維持體溫、保護內(nèi)部器官免受外力傷害的作用。適量的脂肪攝入會使人產(chǎn)生飽腹感，使減肥者能較自然地接受低熱量膳食，而不覺得饑餓難耐。

“還有一部分人自行使用藥物減肥?！睏钔榻B，藥物減肥對某些內(nèi)分泌紊亂、代謝異常的肥胖病人來說，是有一定作用的，但對大多數(shù)單純肥胖的人而言，藥物減肥不是減肥的主要手段。藥物減肥存在很多的副作用，可能使人產(chǎn)生乏力、嗜睡、惡心、嘔吐、心率異常等不良反應(yīng)。

在我國，兒童肥胖率也呈逐年上升趨勢，兒童期肥胖不僅會對其身體發(fā)育造成嚴重影響，而且還將增加成年后相關(guān)慢性病的發(fā)病風(fēng)險。在長輩們心目中，總認為“孩子小時候胖點好”，事實卻并非如此?！瓣P(guān)于肥胖癥的治療，兒童和青少年主要是靠增強體育運動、改變生活方式?！睏钔ㄗh，兒童肥胖癥的治療要在保證兒童正常生長發(fā)育的前提下，適度限制能量的攝入。超重兒童也不能盲目用藥，重要的是改變生活方式。

“肥胖癥以行為、飲食治療和體育鍛煉為主，當(dāng)飲食治療及鍛煉未能奏效時，可采用藥物做短暫輔助治療。嚴重者可進行手術(shù)治療，中醫(yī)針灸按摩治療也有療效?！睏钔f。

來源：陜西日報